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TAPAS
BATONS DE CHEVRE
4,90 €
TOMATES SECHEES
3,90 €
POIVRONS FARCIS AU THON
3,90 €
ANCHOIS MARINÉS
4,50 €
PLANCHE CHARCUTERIE
(serano-chorizo-saucisson-paté)
14,50 €
PLANCHE MIXTE
(fromages-charcuteries)
18,50 €
ŒUFS MAYONNAISE
6,00 €
TARTINES
FOIE GRAS DE CANARD
nature, ou au Cahors, ou au Jurançon
9,50 €
RILLETTE DE CANARD
5,90 €
COU FARCI
5,50 €
CHORIZO
5,30 €
JAMBON DE PAYS
4,80 €
JAMBON DE PARME
5,80 €
JAMBON SERANO
5,50 €
SAUCISSE SECHE
5,50 €
PATE DE CAMPAGNE
4,50 €
SUPPLEMENT SALADE
3,00 €
TARTINES DE FROMAGE
CABECOU DE CHEVRE
4,00 €
LA CABRETTE DE CASTELNAU
4,00 €
LE GRAMAT DU LOT
4,00 €
CABECOU AU POIVRE
5,20 €
CANTAL VIEUX
4,50 €
REBLOCHON FERMIER
4,50 €
LIVAROT FERMIER
5,00 €
BRIE AU LAIT CRU
4,50 €
ROQUEFORT
5,00 €
ST NECTAIRE FERMIER
4,50 €
COMTÉ FERMIER
4,80 €
BÛCHE DE CHÈVRE
4,00 €
SUPPLEMENT SALADE
3,00 €
ASSIETTES DOUSIL
LA DOUSIL
4 charcuteries au choix + 4 fromages au choix + salade verte
28,00 €
LA DOUSIL AVEC FOIE GRAS
33,00 €
LA 1/2 DOUSIL
2 charcuteries au choix + 2 fromages au choix + salade verte
18,00 €
LA 1/2 DOUSIL AVEC FOIE GRAS
22,00 €
ASSIETTES
LA FOIE GRAS
Foie gras entier de canard
22,00 €
LA TROIS FOIES GRAS
Foie gras nature - vin cahors - vin jurançon
29,00 €
L'ART ET LE COCHON
Séche - jambon pays - campagne - chorizo
18,00 €
L'ESPAGNOLE
Serrano - chorizo - manchego
10,00 €
LA TROIS JAMBONS
Jambon de pays - parme - serrano
17,00 €
LA FROMAGERE DU LOT
Quatre fromages du pays lotois
20,00 €
LA GRANDE FROMAGERE
Cinq fromages au choix
24,00 €
SALADES
LA CHEF
Emmental, jambon, mais, salade verte
12,00 €
LA LOTOISE
Gésiers et magret séché de canard
17,00 €
LA TROIS CHEVRES
Cabécou, Chèvre du Lot, Bûche
16,50 €
LA QUERCYNOISE
Foie gras, gésier, magret, cou farci, cabécou
29,00 €
LA VEGETARIENNE
Tomate, carotte, cabécou
15,50 €
PLATS CHAUDS
CROQUE MONSIEUR
9,50 €
CROQUE MONSIEUR gourmand
13,00 €
LASAGNES
bœuf
16,00 €
MAGRET DE CANARD
24,00 €
CONFIT DE CANARD
18,00 €
CANARD AUX CÈPES
20,00 €
SAUCISSE DE CANARD au foie gras de canard sauce cèpes
19,50 €
ROUGAIL Saucisses
16,50 €
COLOMBO de PORC à la mangue
16,50 €
ALIGOT SAUCISSES DE PORC
18,50 €
PIÈCE DU BOUCHER
15,00 €
COUPES DE GLACES
2 BOULES
6,00 €
3 BOULES
8,00 €
SUPPLEMENT CHANTILLY
0,90 €
GLACES
cafe 100% arabica de Colombie, caramel, beurre et sel de Guérande, chocolat ""Frey"", noix avec morceaux de noix, pistache de Californie, vanille Bourbon de Madagascar, rhum-raisin au rhum des Antilles
SORBETS
ananas du Costa Rica, cassis de France, citron vert des Amériques, fraise Senga Sengana, framboise, fruit de la passion jaune d'Equateur, noix de coco du Sri Lanka, poire Williams
COUPES SANS ALCOOL
DAME BLANCHE
glace vanille, chantilly, sauce chocolat
9,00 €
CAFÉ LIÉGEOIS
glace café, sauce café, chantilly
9,00 €
CHOCOLAT LIÉGEOIS
glace chocolat, sauce chocolat, chantilly
9,00 €
LA ROUTE DE LA SOIE
sorbets passion, ananas, noix de coco
8,00 €
COUPE CHOUP
sorbets fraise, framboise, cassis
8,00 €
COUPES AVEC ALCOOL
COLONEL
sorbet citron vert, vodka
9,00 €
DESSERTS
CRAQUELIN CHOCOLAT
8,00 €
TARTE NOIX DE COCO
7,50 €
CANNELÉ
7,00 €
FONDANT AU CHOCOLAT
7,00 €
QUERCYNOIS
8,00 €
CAFÉ GOURMAND
9,50 €
